每個人心中，可能都有一個忘不了的味道。
當然我們也有
它可能來自童年的餐桌、旅途中偶遇的小店，或某個重要時刻的陪伴。多年後，味道淡出了生活，但記憶卻始終鮮明。
惜源的誕生，就從一次「找回那個味道」的旅程開始。
我們曾經吃過一款令人難忘的泡菜，清爽、鮮脆、帶著自然的香甜。多年後，市面上卻再也找不到同款的味道。於是，
"惜源" 誕生了
在這個什麼都追求快速與大量的時代，我們選擇放慢腳步，回到食物的原點。
「惜」是珍惜，也是珍惜曾經的回憶；
「源」是源頭，是味道的起源，也是為了滿足過去的自己。
我們嚴選進口白菜，搭配秘製調料，採小批量手工製作，讓每一罐黃金系列產品，讓味道能更貼近曾經吃到的美好味道。因為珍惜源頭所以風味也不該被隨意取代。
惜源不只是新的品牌，而是傳遞一種飲水思源的概念——
慢慢吃、好好吃，尊重每一口來自後山的滋味。
惜福、惜物、惜人，
回到最初的源點，曾經的味道，它回來了。
By: 金食物企業社
